北海屋は生産者様とお客様に信頼していただける懸け橋になることを目標としています。
北海道は食材の宝庫です。全国的に知られている食材・料理の他にも、
お客様に知ってほしい食材・料理がまだまだたくさん埋もれています。
北海屋がやりたいのは一般的にはまだまだ知られていないけれど、
カニやイクラと同じくらいおいしい食材をもっと知ってもらうことです。
もし、おいしいお米を探しているという方はぜひ、北海屋のゆめぴりかを召し上がってみてください。
ゆめぴりかは食味ランキング3年連続特Aにランクインした北海道を代表するブランド米です。
ご飯のおともにも最適なお漬物も取り扱っていますので、
おいしいご飯を味わうセットをご提案することもできます。
ゆめぴりかとあう
北海道の「おいしい」を提案
北海屋では、ゆめぴりかを贈答用にご購入いただいたお客様向けに専用の包装箱をご用意しています。お米の中でも特においしいと認められたゆめぴりかは大切な方への特別な贈り物にもぴったりです。
結婚・出産の内祝い、お祝い返しなど大切な方へ贈ってみませんか?
こだわりのゆめぴりかを
毎日の食卓に
「つきたてのお米は
やっぱりちがう!」
「同じ銘柄のお米を食べているが
おいしさが全然違う!」
「一年中、
新米みたいにおいしく味わえる!」
「重たいものを自宅まで
届けてもらえる
のが嬉しい!」
お米がおいしいのはいつ頃までですか?
白米の場合、目安となる期間は購入してから1か月程度です。
季節による違いもあり、乾燥している季節だと1.5~3か月、梅雨・夏など湿気が多い季節は2~3週間程度と見積もっておくとよいでしょう。
お米に賞味期限の表示がないのはなぜですか?
賞味期限は加工食品のみに記載義務があります。お米は法律上「農産物」という扱いとなるため、賞味期限の表示がありません。
ただし、精米年月日の記載が義務付けられていますのでその日付を目安に新鮮さを判断することはできます。
コクゾウムシの予防方法はありますか?
とにかく清潔にすることが1番です。
例えば米びつは使い切ったらその都度洗うようにしましょう。また、開け閉めの回数を最小限度にして、できるだけ密閉性を保つのも大事です。
買った時よりもお米が黄色、もしくは黒っぽくなっています。
食べない方がいいですか?
はい、その状態ですとおすすめできません。
カビには表面だけ洗っても菌糸が粒全体に広がっていたり、加熱しても壊れない毒素を発生させるものがあります。黄色・黒色の原因がお米に生えるカビの可能性があるからです。
おすすめの保管方法はありますか?
基本は日光の当たらない低温で温度変化の少ない場所です。
キッチンのシンク下収納は意外と湿気が溜まりやすい場所なので注意しましょう。お米はにおいも付きやすいので密閉性のあるタッパー、ペットボトル、ジップロックなどに移し冷蔵庫の野菜室で保管してみてください。
お米の袋に小さな穴が開いているのですがどうしてですか?
空気抜きの穴です。流通過程で大量に積み上げることもあるので、密封状態だと何らかのきっかけで破裂してしまう可能性もあります。
未然の事故防止が目的です。ただし、袋の材質によっては開いていないこともあります。
炊いた後、おいしさを保てる時間はどのくらいですか?
炊飯後、炊飯器の保温機能をONにしている状態で10時間程度が目安です。
もし食べきれないならできるだけ早めに1食分ずつラップに包んで冷凍庫保管をおすすめします。
いつ食べてもおいしい
ゆめぴりかを通販で
新米予約も受け付けしております。
会社名 | 北海屋H.K株式会社 |
---|---|
所在地 |
〒094-0007 北海道紋別市落石町5丁目35-9 |
電話 | 0158-24-6686 |
FAX | 0158-28-6330 |
URL | https://www.hokkaiya-hk.com/ |